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隆德縣2025年新收獲小麥質量調查報告
| 索引號 | 000014349640423001/2025-00051 | 文號 | 生成日期 | 2025-08-26 | |
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| 公開方式 | 主動公開 | 發布機構 | 隆德縣人民政府辦公室 | 責任部門 |
為及時掌握我縣2025年新收獲小麥質量安全狀況，服務保障糧食收購工作，根據區、市糧食和物資儲備局有關工作安排，縣發展改革和科學技術局組織工作人員在小麥收獲后第一時間開展了質量安全監測工作，整個工作過程中引入糧食質量安全溯源監測系統，使用GPS定位系統定位，確保了樣品真實性、代表性和可溯源性。
一、質量調查范圍及品種
2025年全縣共采集小麥樣品3份，自治區級安全監測樣品2份、市級1份，扦樣范圍涉及3個鄉鎮3個行政村，主要品種有寧東16號和寧麥24號。
二、質量調查數據分析
從本次扦樣檢測數據看，整體質量好于上年。采集樣品3個，涉及3個鄉鎮3個行政村。容重平均值787.0g/L；較上年提高28g/L，變幅780g/L～796g/L，一等至二等比例分別為33.3%、66.7%，一等比例較上年提高33.3個百分點，中等以上占比100%，與上年持平。千粒重平均值39.0g，較上年提高0.3g，變幅36.8g～41.6g。不完善粒率平均值2.4%，較上年降低1.4個百分點，變幅0.6%～5.6%，符合一等（≤6.0%）比例為100%，與上年持平。硬度指數平均值66.7，較上年提高5.9，變幅64.5～68.8，硬質小麥（≥60）比例為100%。內在品質方面：籽粒濕面筋含量平均值32.8%，較上年提高6.7個百分點，變幅31.4%～34.0%；粗蛋白質含量平均值15.1%，較上年提高2.8個百分點，變幅14.1%～16.0%。硬度指數、濕面筋含量、粗蛋白質含量平均值均高于上年，品質表現較好。神林鄉龐莊村種植的寧冬16號品種容重為796g/L（一等），質量表現較好。
隆德縣發展改革和科學技術局
2025年8月25日
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